Mon partenaire Frank est fasciné par les principes de la permaculture, qui se concentre sur des systèmes agricoles autonomes. La conception fonctionne selon les principes de la nature, créant un (mini) écosystème résilient. Il s'agit d'une méthode d'horticulture biodynamique traditionnelle, tout comme la spirale aromatique que nous avons expliquée dans un blog précédent. Aujourd'hui, nous aimerions parler des buttes forestières.

Le travail le plus difficile consiste à creuser la terre à une profondeur de 40 à 50 cm sur une longueur d'environ 7 mètres et une largeur de 1,0 à 1,2 mètre. La butte peut être plus grand, bien sûr. Ensuite il faut empiler des matières organiques, des plus grossières aux plus fines, en veillant à ce qu'elles soient bien remplies et pilonnées. Tout cela se décompose ensuite très progressivement, enrichissant le sol de manière organique et attirant la vie du sol. Un lit de bois fonctionne également comme une éponge. Vous créez ainsi un milieu nutritif aéré pour vos légumes. Nous avons placé la butte du côté sud-ouest de notre potager afin de couper un peu le vent.

Ensuite, vous pouvez planter. Les légumes typiques qui prospèrent ici sont les poireaux, l'ail, les oignons, les carottes, les radis, mais aussi les citrouilles, les courgettes, toutes sortes de laitues et même les tomates. En fonction de la hauteur de votre butte, vous disposez également d'un côté ensoleillé et d'un côté ombragé, ce qui vous permet d'adapter exactement votre choix de cultures. Vous placez les légumes qui préfèrent les conditions plus sèches en haut et ceux qui préfèrent les conditions plus humides en bas. Certains font leur butte jusqu'à 70-100 cm de haut, mais il peut être plus bas.

L'un des défis d'une plate-bande en bois est évidemment la croissance des mauvaises herbes, car vous laissez le système suivre son cours. Il est possible d'inhiber partiellement ce phénomène en posant du paillis. Avec une butte, vous pratiquez de toute façon une culture combinée, un mélange de cultures. Cela signifie qu'il faut apprendre à bien les reconnaître et à freiner de temps en temps les "envahisseurs", sans que cela ne devienne une activité en soi.

Curieux de savoir ce que cela va donner ? Ne manquez pas de garder un œil sur nos médias sociaux pour voir d'autres photos une fois que tout aura commencé à pousser correctement. En attendant, nous rêvons des plats culinaires contenant encore plus d'aliments provenant directement du jardin !

Si vous souhaitez avoir votre propre butte forestière, commencez à rassembler les matériaux organiques nécessaires à la fin de l'automne ou au printemps prochain....